В бедной мусульманской стране не разводят свиней, а крупный рогатый скот используют в качестве тягловой силы, поэтому главный источник белка для жителей — мясо домашних птиц, а основа рациона — рис. Чтобы сэкономить, фермеры пытаются совместить первое со вторым. Они выращивают рис, используя уток вместо пестицидов. Через две недели после высадки злаков на поле выпускают уток. Птицы не едят саженцы, зато уничтожают прорастающие между ними сорняки и насекомых-вредителей. Непрерывное передвижение уток по полю улучшает аэрацию и облегчает доступ к злакам питательных веществ, таких как азот, фосфор и калий, что гарантирует хороший урожай. Разведением уток занимается около 5 000 000 жителей страны.
Фото: РАФЕР РАХМАН / RAFEUR RAHMAN / CATERS NEWS / LEGION-MEDIA
Материал опубликован в журнале «Вокруг света» № 8, август 2019
